¡Hola amigos! El betabel (remolacha) es un vegetal con muchos nutrientes como calcio, vitaminas, entre otros, es conocido como el constructor de la sangre, por eso es recomendable su consumo para casos de anemia u otras enfermedades en la sangre, pero hoy hablaré de los beneficios en sus hojas.
Hace muchos años la gente consumía las hojas de betabel y la raíz
la utilizaban para dolores de cabeza, de muela, etc. Las hojas de betabel son
comestibles así como cualquier hoja verde (espinacas, acelgas), posee vitaminas antioxidantes como A, E y C. Déjame decirte que las hojas de betabel tienen 7
veces más calcio y 192 veces más vitamina A que el betabel en si, por eso se
les considera anticacerígenas.
Razones para comer hojas de betabel:
- Antiviral
- Antiinflamatorias
- Antitumorales
- Antioxidantes
- Antialérgico
- Antidiabético
- Previene la osteoporosis
- Combate enfermedad de Alzheimer
- Estimula la producción de glóbulos blancos (encargados de combatir los gérmenes)
- Contiene proteína
- Contiene fibra
- Contiene fosforo
- Contiene hierro
- Previene ulceras
- Previene enfermedades del Corazón
- Protege la piel del sol, previniendo el cancer de piel
- Aporta mucha energía para tu día
- Protege a nuestro hígado
Cada que tiras las hojas de betabel a la basura estas tirando muchos beneficios, no los desperdicies. Para
consumirlas, agrégalas a tus jugos, licuados, a los guisos, sopas, haz ensaladas con ella, hornéalas
ligeramente, agrégalas a tus quesadillas, sándwich, lo que se te ocurra, lo importante es
consumirlas.
Lo recomedable es consumirlas organicas para que tenga mayor acción. Espero haya sido de gran ayuda esta información, mucha
suerte y hasta la próxima.
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